Küsimus
Kas gaseeritud karastusjookides sisalduvast kofeiinist saab kaifi nagu amfetamiinist, nii et tarbijal tekib sõltuvus ning ta hakkab üha rohkem ja rohkem karastusjooke tarvitama?
Coca-Cola, Coca-Cola Light ja enamik teisi gaseeritud karastusjooke sisaldavad kofeiini umbes kolm korda vähem kui kohv ja kaks korda vähem kui tee. Kofeiin annab mitmetele karastusjookidele eripärase mõrkja maitse. Mõnes tootes on seda kasutatud juba üle 100 aasta. Kofeiin on oluline koostisaine ka energiajookides.
Kofeiin on toitude ja jookide üks uuritumaid koostisaineid ning sajanditepikkune kasutamise ajalugu on näidanud selle aine ohutust. Reguleerivad asutused üle maailma – sealhulgas USA toidu- ja ravimiamet (FDA), Suurbritannia toidustandardite amet ning Austraalia ja Uus-Meremaa toiduohutuse amet (FSANZ) – peavad kofeiini mõõdukat lisamist toidule ohutuks.
FDA ei leidnud 1987. aastal tehtud ülipõhjaliku uuringu käigus mingeid tõendeid selle kohta, nagu oleks gaseeritud karastusjookides kasutatav kofeiin tervisele kahjulik. Kofeiini ohutust ja kasutamist erinevates kogustes eri jookides on ülipõhjalikult uuritud ning seda on lubatud tarvitada enam kui 140 riigis. Kofeiini peetakse kergeks stimulandiks, kuid Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) kinnitusel ei saa kofeiini tarvitamist võrrelda narkosõltuvusega. Teaduslikud uuringud näitavad, et inimesed suudavad kofeiinitarbimist vähendada või kofeiinist täielikult loobuda, ilma et neil tekiks tõelisele sõltuvusele omaseid psühholoogilisi või füüsilisi probleeme.
Mõõdukaks kofeiinitarbimiseks peetakse täiskasvanute puhul 2–3 tassi kohvi või 5–6 purgitäie kofeiini sisaldavate karastusjookide tarvitamist päevas. Nende koguste puhul ei ole leitud mingeid seoseid tervisehädadega. Rasedad või imetavad naised ning rasestuda soovivad naised peaksid kofeiini tarvitamise osas pidama nõu oma arstiga.
Kofeiini võrdlustabel
Joogid - 240 ml
Coca-Cola - 23 mg
Diet Coke või Coca-Cola light - 23–31 mg (sõltuvalt turust)
Masinakohv - 65–120 mg (harilikult 85 mg)
Energiajoogid - 70–85 mg (sõltuvalt tootest)
Tee (USA) - 20–90 mg (harilikult 40 mg)
Toidud - 30 g
Kakao - 3–32 mg (harilikult 6 mg)
Piimašokolaad - 1–15 mg (harilikult 6 mg)
Tume šokolaad - 5–35 mg (harilikult 20 mg)
Coca-Cola Company pakub laias valikus nii kofeiini sisaldavaid kui ka kofeiinivabu jooke, muuhulgas ka kofeiinivaba Coca-Colat, Diet Coke’i ja Coca-Cola light’i.
Allikas: CCNA Beverage Basics.
Allikad
• U.S. Dept. of Health and Human Services, U.S. Dept. of Agriculture. Dietary Guidelines for Americans 2005. http://www.healthierus.gov/dietaryguidelines
• Institute of Medicine of the National Academy of Sciences (IOM/NAS). Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride and Sulfate. 2004. http://www.iom.edu/report.asp?id=18495
• Grandjean, AC. The effect of caffeinated, non-caffeinated, caloric and non-caloric beverage on hydration. Journal American College Nutrition, 2000. Vol. 19: 591–600, 2000.
