Tagli Pitsi, toitumisekspert
Lugejate valik
- Tee endale selgeks soolarikkad toiduained - peale maitsestamiseks kasutava soola enda, sisaldub palju soola puljongipulbris, sojakastmes, ketšupis, salatikastmetes. Palju sisaldavad soola konservid, eriti soolaseened ja soolakurgid, aga ka teised köögiviljakonservid.
- Seetõttu valmista toitu värsketest või külmutatud toiduainetest ning vali võimalikult vähetöödeldud ja mitte pikaajaliseks säilitamiseks mõeldud toiduaineid.
- Töötlemata liha-kana-kala sisaldab vähem soola kui sama asi suitsutatult, soolatult või konserveeritult. Ka salaami, (suitsu) vorst ja singid sisaldavad palju soola.
- Soolarikkaid on ka juustud (eriti parmesan, hallitusjuustud ja feta-juust), majonees, osad margariinid, leivad.
- Kui on valida, siis vali sarnastest toiduainetest vähemsoolasem variant.
- Vahepalaks vali soolase suupiste (pop corn, kartulikrõpsud, soolaküpsised) asemel puu- ja köögiviljad.
- Toidu maitsestamiseks kasuta soola asemel ürte ja maitseaineid (osad sisaldavad küll ka soola, aga vähem kui päris sool ise)
- Salatites kasuta salatikastmete asemel õli või mahla
- Ära lisa lauas toidule soola juurde
Ja veel, järk-järgult magedamale toidule üleminekul harjub vähem soolase toiduga üsna ruttu!
