Küsimus
Kas vastab tõele, et gaseeritud karastusjookides on nii palju magusaineid ja suhkrut, et nende pidev tarbimine võib põhjustada diabeeti?
Ei, gaseeritud karastusjookide tarvitamine ei põhjusta diabeeti. Diabeet tekib siis, kui organism ei suuda valmistada või kasutada pankreases toodetavat hormooni insuliini. Insuliin võimaldab keharakkudel kasutada toitudes või jookides sisalduvatest sahhariididest toodetavat energiat (suhkur on sahhariid).
USA tervishoiu- ja humanitaarteenuste ministeerium ning USA põllumajandusministeerium vaatasid asjakohased teaduslikud tõendid koos üle ega leidnud sahhariidide tarbimise (sealhulgas gaseeritud karastusjookides sisalduvate suhkrute tarbimise) ning esimest või teist tüüpi diabeedi vahel mingit seost.
Esimest tüüpi diabeet esineb põhiliselt lastel ega ole välditav. Teist tüüpi diabeet esineb harilikult täiskasvanutel ning on sageli seotud rasvumisega. Riiklikud tervishoiuinstituudid ja Ameerika Diabeediassotsiatsioon ei pea karastusjooke teist tüüpi diabeedi riskiteguriteks. On teada, et teist tüüpi diabeeti soodustavad tegurid on ülekaalulisus/rasvumine, vanadus, etniline päritolu, varasem diabeedi esinemine perekonnas, madal hea kolesterooli tase veres, varasem rasedusaegne diabeet, istuv elustiil ja ebatervislikud toitumisharjumused.
Ajakirjanduses ilmus 2004. aastal uudis, milles väideti, nagu oleks ühes uurimuses näidatud, et suhkruga magustatud joogid põhjustavad rasvumist ja teist tüüpi diabeeti. Kõnealuses uurimuses leiti aga kõigest seda, et karastusjookide tarbimine „on seotud” kehakaalu suurenemise ja teist tüüpi diabeediga. Nagu autorid tunnistavad, ei tõesta nende leitud seosed, nagu põhjustaksid karastusjoogid rasvumist ja teist tüüpi diabeeti.
Üheainsa toiduaine või joogi pidamisel diabeedi põhjuseks puudub teaduslik alus.
Allikad
• National Soft Drink Association, Statement: Study linking type 2 diabetes and weight gain in women with soft drink consumption is unconvincing and inconclusive. Juuni 2004. http://www.nsda.org
• Dietary Guidelines Advisory Committee Report (2005), Department of Health and Human Services and Department of Agriculture. http://www.health.gov/dietaryguidelines/dga2005/report
• Institute of Medicine / National Academy of Sciences. Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein and Amino Acids. 2002. http://www.iom.edu/report.asp?id=4340
• American Diabetes Association. http://www.diabetes.org
• American Dietetic Association. http://www.eatright.org
